プリンアラモード&モンブラン

お友達の誕生日に『プリンアラモード』&『モンブラン』をつくりました。

私は料理やスイーツを作っている”無”になれる時間が大好きです。

私の一番のストレス発散。

モンブランはマロンペーストが売っていなくて『甘栗むいちゃいました』で代用してみました。

甘栗を砂糖とラム酒で煮て生クリームとフードプロセッサーにかけてマロンクリームを作りました。

マロンペーストを使うより美味しいかも…